Pregúntele a la Nutricionista | Preguntas Frecuentes

¿Cuáles son los mejores alimentos para quemar grasa?
¿Por qué el azúcar y el alcohol me marean?
¿Pueden Las Hierbas Deteriorar Mi Fertilidad?
¿Puedo aliviar mi dolor de la pierna con suplementos?
¿Cuándo es el mejor momento para tomar suplementos de Vitaminas/Minerales?
¿Como puedo conseguir un conjunto completo de proteinas de los vegetales?
¿Tengo un sonido en mi oido derecho. He estado tomando una medicina prenatal y hierro. ¿Podria la vitamina y el hierro causar esto?
¿Que alimentos son altos en sodio?
¿Son las organizaciones de mercadeo de niveles multiples una mala fuente para los suplementos?
¿Es aceptable tomar Tums para el calcio? Es una buena fuente de calcio?
¿Cuanta vitamina E es suficiente?
¿Vitaminas de los alimentos o suplementos, Cual es mejor?
¿Son las injecciones de B-12 beneficiosas para las victimas
de la enfermedad de Cronh's?
¿El beber vino rojo mejora su salud?
¿Que tipo de alimentos deben proporcionarse en los desaynos?
¿Que es mas importante en la prevencion de osteoporosis? El calcio o el magnesio y que dieta se recomienda a un paciente con osteoporosis?
¿Cuales son las comidas o que dieta en forma detallada debe ser la mas aplicable para personas diabeticas?
¿Luego de tomar suplementos dieteticos y bajar de peso, una persona puede tener consecuencias de obecidad?
¿Puedo tomar Cohosh negro en el periodo de lactancia?
¿Es posible tomar más calcio que mi cuerpo puede absorber?
¿El caparazon de la ostra en vitamina, es una buena fuente del calcio?
¿Chitosan absorbe la grasa, pero es que realmente algo bueno?



Preguntas Frecuentes

Pregunta:
¿Cuáles son los mejores alimentos para quemar grasa?

Respuesta:
En relacion con a los alimentos para quemar grasa, no lo crea, sobre todo es absurdo. Puede ser que algunos alimentos reclamen se influentes en el proceso de quemar grasa, pero hasta el dia de hoy es un misterio de como trabajan. La grasa se metaboliza (quema) como parte normal de nuestro metabolismo energético. Para quemarse más, tenemos que utilizar más, tales como el ejercicio y otras formas de trabajo muscular. Usted debe evitar de comprar productos de la pérdida de peso- basados en sustancias “euforicas" tales como ephedra, ma huang , guarana o cafeína. Aumentan artificialmente su ritmo metabólico, pero para muchos son peligrosos y no ofrecen ninguna ventajas a largo plazo de la pérdida del peso. No hay punto mágico encontrado para substituir las ventajas de la actividad física regular. Pierda el peso mientras que usted duerme? Si usted se pone a pensar, a todos nos pasa eso. De hecho, estamos perdiendo peso siempre que no se come o que no bebe, y el periodo más largo del día en que no se come es, usted lo ha dicho, mientras que dormimos! La idea, sin embargo, que algunas píldoras pueden ayudarle a caer algunas tallas mientras que usted duerme es locura pura. Si usted quisiera que los alimentos redujeran el riesgo de ciertos cánceres, miraría a las legumbres, a las frutas, y a otros alimentos altos de la fibra.
Este grupo, a propósito, reducirá la densidad calórica de su dieta, así que serían provechosos en la reducción de su producto total de las calorías -- que siendo la clave para causar pérdida.

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Pregunta:
¿Por qué el azúcar y el alcohol me marean?

Respuesta:
A pesar de el hecho de que el azúcar está considerada un alimento de la "energía" hay por lo menos dos conexiones potenciales entre el azúcar y la somnolencia. Una conexión tiene que ver con el efecto del azúcar en el cerebro. La otra posibilidad se relaciona con la manera que el cuerpo regula su nivel de azúcar en la sangre, conduciendo a la hypoglycemia o a la diabetes. El cuerpo necesita mantener su nivel de azúcar de sangre dentro de límites estrechos para guardar metabolismo balanceado. Cuando el azúcar de una comida entra en la circulación sanguínea, la insulina es entonces soltada por el páncreas. Esta hormona deja el azúcar pasar de la sangre en las células adonde consigue ser quemada para la energía o procesada en otras sustancias. La preocupación en su caso es el hecho de que la insulina puede aumentar la producción de un producto químico que induce la relajacion en el cerebro llamado serotonin. Si el azucar sube , la insulinasube mas. Otra conexión potencial entre el azúcar y la somnolencia es " hypoglycemia reactivo". Aunque tan es común como fue pensado una vez, todavía puede ocurrir siempre que el cuerpo suelte demasiada insulina para un nivel de azúcar desangre dado. Esto la bajaria el nivel de azucar en la sangre bastante como para hacerle soñoliento. Si baja demasiado, el cuerpo secreta adrenalina, como mecanismo de defensa. Es duro no hacer caso de la adrenalina pues hace que el cuerpo se sacuda. Si usted sospecha que usted está teniendo problemas con el balance inadecuado de la insulina usted debe ser examinado.

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Pregunta:
¿Pueden Las Hierbas Deteriorar Mi Fertilidad?

Respuesta:
Análisis de la penetración de la esperma. La prueba usada se llama la prueba de penetración del huevo del hámster, o el análisis de la penetración de la esperma, que es tradicionalmente una prueba de la fertilidad masculina. Trabaja mezclando las células de la esperma del hombre con los huevos especialmente preparados del hamster Aunque nada crece cuando se combinan, una esperma humana debe poder asociar y penetrar el huevo del hámster. Como tal, el examen se utiliza en algunos casos de la infertilidad inexplicada. En este estudio, los científicos tomaron las células dispensadoras de aceite de la esperma y las pusieron en soluciones con concentraciones que variaban de cuatro diversos extractos herbarios; saw palmetto, echinacea, ginkgo biloba y St. John Wort , y un control.. Las células de la esperma permanecieron en la solución por siete días Sus datos revelaron que las altas concentraciones del purpura del echinacea, del biloba del ginkgo y del mosto del St. Juan tenían un efecto nocivo en los huevos y la capacidad de la esperma de asociar y de penetrar. En las concentraciones bajas, no había diferencia entre las hierbas y el control. La incubación con purpura del echinacea y mosto del St. Juan también tenía un efecto en la DNA de la esperma. El saw palmetto no mostró un efecto en cualquier concentraciones Este estudio no prueba que estas hierbas causarán problemas reproductivos, pero no hay garantía que otro estudio con una metodología más exacta pudo proporcionar a tal evidencia. Lasparejas que intentan activamente tener niños deben esforzarse por tener como pocos articulos desconocidos en su dieta como posible. Si usted tiene cualesquiera preguntas, favor discutir esta materia con su doctor.

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Pregunta:
¿Puedo aliviar mi dolor de la pierna con suplementos?

Respuesta:
Usted necesita determinar que está detrás de los dolores en sus piernas y la sensación de la pesantez que usted se siente. Podrían implicar algo tan básico como necesitando descanso o la tonificacion del músculo, para los cuales las hierbas, las vitaminas o los minerales suplementarios estarían de ayuda mínima. Qué usted está experimentando, sin embargo, podría ser muestras de un problema que se convertía con los elementos de su sistema cardiovascular. Si éste es el caso, está en su interés de enfrentar el problema antes de que las cosas consigan peores. El asunto clave es descubrir antes de que usted comience a tomar suplementos, así que aconsejo que usted consulte con su profesional de la salud.

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Pregunta:
¿Cuándo es el mejor momento para tomar suplementos de Vitaminas/Minerales?

Respuesta:
De mi opinión, es mejor tomarlos con una comida. Esto tiene sentido porque éste es el tiempo que los procesos digestivos y absorbentes del cuerpo están poniendo lejos en el engranaje alto. En cuanto a cualquier interacción del nutrriente-nutriente, no tengo evidencia que la vitamina E y vitamina C se cancelan entre si fuera en tejidos finos del cuerpo. Por el contrario, estos dos antioxidantes tienden para trabajar como aliados.

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Pregunta:
¿Como puedo conseguir un conjunto completo de proteinas de los vegetales ?

Respuesta:
Hay tres tipos básicos de proteína vegetal: granos, legumbres, y Nueces y semillas enteras. El cuerpo puede recibir las proteínas completas que necesita cuando usted consume los alimentos a partir del dos o a más de estos grupos. Esto significa que la combinación de legumbres, de granos y de nueces hará el truco. La investigación actual nos dice que estos diversos alimentos necesiten solamente ser consumidos durante el mismo día para que suceda esto.

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Pregunta:
¿Tengo un sonido en mi oido derecho. He estado tomando una medicina prenatal y hierro. Podria la vitamina y el hierro causar esto?

Respuesta:
Sonido en los oídos, también llamados el zumbido (tih-NY-tuhs), puede ser causado por un número de condiciones y es acompañado a menudo por pérdida de audiicion. Normalmente, las vibraciones externas pulsan y chocan con el timpano, haciendo los huesos del oido interno vibrar. Esto conduce el sonido al nervio acústico, a través de el cual viaja al cerebro. Con zumbido, algo dentro causa que el nervio acústico vibre. Este " algo " pudo ser una inflamación o una infección; obstrucciones; malfuncionamientos con el oido interno; otosclerosis, que es un crecimiento excesivo de los huesos del oido interno; presión del tejido fino anormal; o las acciones de un agente tóxico. Usted indica que usted está tomando una vitamina prenatal, así que yo asumiria que usted esta embarazada. Resulta que hay un predominio creciente del zumbido en mujeres embarazadas. Esto significa que sus síntomas pueden ser temporales. Debería hacer que esto sea consultado por un especialista del oído para ayudarle mejor a entender qué está aconteciendo. Puede haber una cierta intervención que ayuda a evitar que la situacion empeore.

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Pregunta:
¿Que alimentos son altos en sodio?

Respuesta:
Aquí están algunos alimentos que son altos en sodio. Usted debe leer la etiqueta del alimento para identificar los que sean altos en sodio. anchoa s, baking soda bicarbonato polvo, levadura, barbacoa salsa ,caldo en cubo mezcla de bizcocho, caramelo, salsa de tomate, caviar, queso (a menos que él decir " bajo sodio ") ,chile, salsa carne de vaca, galleta, tal como saltines, productos lácteos,pescado de fast food (cuando se conservan, salados y ahumados) papas fritas (cuando saladas) aderezo francés, sal de ajo, mayonesa ablandador de carne, extracto carne (cuando conservar y preservar -- e.g., jamón, hot dog, alumerzo carne) miso melaza monosódico glutamato (MSG) nueces de mostaza (cuando saladas) aceitunas conservar en vinagre, conservas en vinagre palomita (con sal) patata viruta (cuando salar) pretzel (cuando salar) condimento ensalada , sal , filete ,salsa de soya, sopas , quesos suaves, salchicha del sauerkraut salsas del queso (conservadas y conjunto) , salsa de worcestershire , del jugo del tomate , la salsa de Teriyaki (conservados)

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Pregunta:
¿Son las organizaciones de mercadeo de niveles multiples una mala fuente para los suplementos?

Respuesta:
Déjeme comenzar diciendo que de ninguna manera un suplemento pulverizado ofrecería atributos de energía especiales. La mayoría de los suplementos se formulan para disolver antes de que alcancen las superficies absorbentes de los intestinos. La mayoría de las tales compañías, y las que siguen implicadas con ellos, se parecen sentirse como si su organización “ha encontrado la respuesta “-- y quesus competidores son inferiores. El acercamiento típico discute que la gente esté comiendo siempre los alimentos de la chatarra (junk food) y que necesitamos sus suplementos únicos sobrevivir. Mezclado adentro con todas las ventajas de " salvar-su-vida " viene un buen repertorio para la representación del aumento monetario potencial. Concluído los años he hecho escéptico de las compañías de MLM porque hay poco control concluído qué es dicha por las distribuidores independientes mientras que él procura vender productos y ampliar su red financiera. Los amigos, los parientes y los vecinos que todas se convierten en adiciones potenciales a su " evidencia, " y no puedo comenzar a decirle cuánto engaño hay en línea mientras que la gente procura decirle a otros sobre los ricos que se harán. He estado , u oído hablar reuniones de muchas tales compañías -- donde ésas que usaban los productos reclamando que demandaban las curaciones para las enfermedades tales como cáncer, esclerosis múltiple y epilepsia, antes de que cualquier persona tuviera la oportunidad de parar de aplaudir, la discusión da vuelta a todo el dinero que espera para ser hecho.

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Pregunta:
¿Es aceptable tomar Tums para el calcio? ¿Es una buena fuente de calcio?

Respuesta:
Tums fue formulado originalmente como una ayuda sin receta para combatir la acidez simple, o gastritis. El interés creciente en la necesidad del calcio dietético, juntada con el hecho de que el antiacido en Tums es el carbonato del calcio,abre nuevas avenidas para la comercialización este producto. Un Tums típico contiene 500 miligramos del carbonato del calcio, que traduce a 200 miligramos de calcio (sobre 40% del peso de carbonato del calcio viene del calcio). Esto significa que un Tums contiene 20% del valor diario para el calcio, haciendo estas tabletas una buena fuente del calcio suplementario. Reconozco la conveniencia de tomar un producto tal como Tums, pero usted necesita ser hecho enterado de algunas cosas: Primero, al tomar Tums o un cierto equivalente genérico, no lo exagere, especialmente alrededor de la comida. La etapa inicial de la digestión requiere un ambiente ácido comenzar la separación de alimentos en sus alimentos individuales. El uso excesivo de antiacidos, tales como Tums, puede interferir con la digestión normal Otra preocupación que tengo con suplementos del calcio es que toma más que el calcio para hacer los huesos. Aunque un hueso está sobre el calcio 90% al lado de peso, otros minerales tales como magnesio, phosphorous, boro y silicio son necesarios. Otros alimentos tales como vitaminas A, B-6 y D son necesarios para la absorción del calcio y el mantenimiento de huesos sanos.Los suplementos no se deben considerar un remedio para una dieta pobre, sino que pueden proporcionar algunos de los alimentos que su cuerpo necesita.

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Pregunta:
¿Cuanta vitamina E es suficiente?

Respuesta:
100 a 400 IU de vitamina E, parecerían ser suficiente para la mayoría de los individuos. Un riesgo que uno tiene con demasiada E es que sus características del anticoagulante podrían aumentar el riesgo, al menos leve, de movimiento hemorrágico. A menos que usted tenga un desorden de coagulación de la sangre, o esté en el riesgo para esta condición, esto no es una razón de parar el tomar de E. Pero, usted debe considerar el riesgo de aumentar la dosificación de ningún suplemento antes de subir su producto por ninguna razón discernable. Llame a su doctor para la cantidad apropiada para usted.

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Pregunta:
¿Vitaminas de los alimentos o suplementos, Cual es mejor?

Respuesta:
Vitaminas son vitaminas si vienen del alimentos o de fórmulas. Al cuerpo, es solamente un producto químico. La discusión, sin embargo, no eso. Si usted hubiera preguntado era mejor conseguir nuestros " nutrientes " de los alimentos, la respuesta habría sido diferente. Actualmente, tenemos buenos métodos para determinar la cantidad de un nutriente que sea necesario prevenir una deficiencia. Pero la ciencia ha comenzado solamente a considerar las maneras que la relación de transformación entre los nutrientes también puede afectar nuestro metabolismo. Por ejemplo, la cantidad de zinc en lo referente a cobre puede ser tan importante justo como los niveles de estos nutrientes tomados individualmente. Además, hemos comenzado solamente a mirar la posibilidad que hay niveles óptimos de nutrientes. Un ejemplo sería las ventajas potenciales de productos más altos de antioxidantes dietéticos tales como vitamina E, C y betacarotina para combatir dolencias específicas. Podemos pensar en ciencia moderna como el epitome del conocimiento, pero estamos lejos de saber todo, allí debemos saber sobre salud y la nutrición. Aunque el cuerpo no pudo distinguir entre los nutrientes en alimento contra los nutrientes idénticos en forma del suplemento, el conjunto muy probablemente para contener el complemento completo de nutrientes que necesitamos es el alimento que la naturaleza hace para nosotros. Como tal, los alimentos sanos serán siempre una parte irreemplazable del cuadro.

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Pregunta:
¿Son las injecciones de B-12 beneficiosas para las victimas de la enfermedad de Cronh's?

Respuesta:
La enfermedad de Crohn implica una inflamación crónica de los intestinos, y existe en niveles que varían de la severidad. Los investigadores tienen todavía que desenredar la causa, y, desafortunadamente, no hay curación. Sin embargo, las medicaciones nuevas y las terapias ahora están ayudando a proporcionar a una cierta relevación. Para más información sobre la enfermedad, entre en contacto con la fundación de Crohn y de Colitis de América en 800/932-2423; o en el Web site de la fundación en la www.ccfa.org. Vitamina B-12 está presente casi exclusivamente en los alimentos del origen animal, incluyendo la mayoría de las carnes (especialmente carnes del órgano), los huevos y los productos lácteos (especialmente yogurt), pero los alimentos vegetarianos se fortifican a veces con B-12. Que es interesante sobre la vitamina B-12 es que dos componentes separados deben estar presentes para la vitamina hacerla en el cuerpo. El primer componente es la vitamina sí mismo, que está presente en alimentos o en un suplemento. El segundo componente es una proteína fabricada por el cuerpo, designado el " factor intrínseco, " entre las cosechadoras con la vitamina y los acompañamientos a través de la superficie absorbente de los intestinos. Sin ese factor intrínseco de la vitamina B-12, poco si cualquiera de la vitamina, se consigue siempre en su sistema. Con los males que afectan el sistema digestivo, tal como enfermedad de Crohn, las superficies absorbentes no pueden a menudo digerir y absorber correctamente la vitamina B-12 u otros alimentos. Ciertas medicaciones pueden afectar la absorción de la vitamina B-12, y las deficiencias pueden también convertirse si el cuerpo no puede producir una suficiente cantidad del factor intrínseco.

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Pregunta:
¿El beber vino rojo mejora su salud?

Respuesta:
La investigación científica ha atestiguado a la capacidad del alcohol -- si del vino rojo o de cualquier otra fuente -- de levantar el componente de HDL de la sangre. (el HDLs ayuda al colesterol fuera del cuerpo.) Este efecto protector, sin embargo,está solamente presente con los productos moderados del alcohol --una a dos bebidas por día. (la bebida se define como 4-onzas de vino, 12-onzas de cerveza o 1-onza de licor en una bebida mezclada.) Un estudio de dos años en el diario lancet británico, que miraba los hábitos de beber de 44.000 hombres, encontrado allí era 25 a 40% tenia incidencia más baja de la enfermedad cardíaca en ésos con un consumo moderado del alcohol. Otro estudio, en el diario médico británico, consumo moderado conecto el alcohol con una reducción similar 40% en muertes de la enfermedad cardíaca en hombres y mujeres que viven en Nueva Zelandia. Un artículo en el diario de la asociación médica americana (JAMA) indica que un mecanismo posible detrás del efecto del alcohol es su capacidad de aumentar el nivel de una sustancia llamada el antígeno de t-PA. Esta sustancia ayuda a los coágulos de la sangre a destaparse, y que pudieron convertirse de otra manera en obstrucciones y enfermedades del corazón. La idea de la moderación es importante. La mayoría de los alimentos que comemos se absorben después de que se hayan analizado o " se digieren " en piezas más pequeñas. Pero el alcohol es uno de los pocos compuestos que se pueden absorber directamente a través de la guarnición del estómago. Esto significa que tendemos para sentir los efectos del alcohol más pronto -- especialmente si se consume en un estómago vacío.

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Pregunta:
¿Qué tipo de alimentos deben proporcionarse en los desaynos?

Respuesta:
Gracias por su pregunta.
Un desayuno balanceado debe de incluir un tipo de almidon (2 rebanadas de pan, 1 taza de cereal), con una fruta fresca y un vaso de leche o yogur. Este desayuno provee suficiente calorias, vitaminas y proteina para comensar el dia bien saludable.

Buena Suerte,
Angie Placeres, Dietista Registrada

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Pregunta:
¿Qué es mas importante en la prevencion de osteoporosis? El calcio o el magnesio y ¿qué dieta se recomienda a un paciente con osteoporosis. ?

Respuesta:
Gracias por su pregunta. El calcio es lo mas importante en la prevencion de osteoporosis. Uno debe consumir 3 raciones diario de comidas que contienen calcio. Por ejemplo, 8 onzas de leche o yogur y 2 onzas de queso proveen 300 mg de calcio, cada uno. Tambien, es importante consumir una variedad de comidas, incluyendo almidones, frutas, vegetales, carnes y aves para estar saludable.

Buena Suerte,
Angie Placeres, Dietista Registrada

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Pregunta:
¿Cuáles son las comidas o que dieta en forma detallada debe ser la mas aplicable para personas diabeticas?

Respuesta:
Gracias por su pregunta.
La dieta para las personas con diabetes incluye comidas de various grupos. Por ejemplo, es importante incluir almidones, frutas, vegetales, carnes, aves, pescado y productos lacteos. Los dulces se tienen que consumir con moderacion igual que las grasas. Es importante visitar una dietista registrada que la pueda ayudar con un plan de comida individual.

Buena Suerte,
Angie Placeres, Dietista Registrada

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Pregunta:
¿Luego de tomar suplementos dieteticos y bajar de peso, una persona puede tener consecuencias de obecidad?

Respuesta:
Gracias por su pregunta.
Para bajar de peso de una manera saludable y mantenerse, es importante seguir las sugeriencias de la piramide alimenticia. La piramide alimenticia sugiere consumir la mayoria de las calorias de almidones, pan, cereal, frutas y vegetales porque esas comidas proveen energia. Las carnes, pollo, pescado y productos lacteos son importantes igual, pero en menos cantidad. Por ejemplo, 6 onzas de carne o pollo es suficiente proteina en un dia. Al fin, la piramide sugiere consumir grasas y dulces en moderacion, quizas una ves por semana.

Un programma de ejercicios es importante tambien porque ayuda quemar la grasa en el cuerpo y nos provee mas energia. Es importante hablar con su medico antes deempezar un programa de ejercicios.

Buena Suerte,
Angie Placeres, Dietista Registrada

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Pregunta:
¿Puedo tomar Cohosh negro en el periodo de lactancia?

Respuesta:
Porque los datos no existen para decir una forma o la otra, el uso del cohosh negro durante embarazo o la lactancia no se recomienda. Con respecto al uso del cohosh negro, la realidad es que usted no puede asumir que esto o cualquier hierbaes segurade utilizar durante este período importante. Una hierba puede, en hecho, ser totalmente inofensiva, pero podría también causar los problemas que se extienden desde colico a una interferencia con el crecimiento y el desarrolloapropiados. Lo triste esque simplemente no sabemos. Hasta que tengamos las respuestas, tiene sentido prevenir.Consulte por favor con su profesional de salud para ver si puede ser que haya una preparación que podría ayudar a aliviar sus preocupaciones.

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Pregunta:
¿Es posible tomar más calcio que mi cuerpo puede absorber?

Respuesta:
El cuerpo humano absorbe solamente cerca de 20 a 30 por ciento del calcio que injiere. El número puede aumentar de 50 a 60% durante adolescencia, y durante embarazo y la lactancia, pero éstos son períodos de demanda inusual donde el cuerpo tiene su maquinaria absorbente fijada en " maximo. " Esta ineficacia de la absorción del calcio es considerado al fijar los requisitos dietéticos para las diversas categorías de edad. Se dice que, tiene un cierto sentido el dividir su producto de alimentos suplementarios entre dos o más comidas. Si usted elige el desayuno y la cena, el almuerzo y la cena, o el desayuno y un bocado de la tarde está a su discrecion. Cualiquier comida, allí es donde estan los pasos de progresión que pueden ayudar a su cuerpo a aumentar la cantidad de calcio y de otros minerales se absorban. Tenga un producto adecuado de la vitamina D. Esta es la vitamina que está implicada en la producción de una proteína “calcio-binding” que ayuda al transporte del calcio a través de la pared intestinal.

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Pregunta:
¿El caparazon de la ostra en vitamina, es una buena fuente del calcio?

Respuesta:
El compuesto del calcio en OS-CAL es hecho del caparazon de la ostra, y significa carbonato de calcio. La absorción sería similar a otras fuentes del carbonato del calcio. El carbonato del calcio se absorbe lo mejor posible cuando hay ácido del estómago pues éste le ayuda para conseguir en la solución un paso de progresión necesario antes de la absorción. Esto significa que la absorción sera menos en ésas personas con una salida inadecuada del ácido gástrico, (más común en los ancianos), o los que toman blockers ácidos gástricos, tales como Tagamet o Pepcid. OS-CAL está muy bien como fuente de calcium/vitamin D, pero cerciorese de que su dieta contiene el resto de alimentos necesitados para crear huesos.

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Pregunta:
¿Chitosan absorbe la grasa, pero es que realmente algo bueno?

Respuesta:
Chitosan, el nombre de uno de los derivados de la quitina, tiene una capacidad de adherirse con la grasa en el estómago antes de ser absorbido.

El chitosan, junto con la grasa, recorren a través de la zona digestiva, y junto con la grasa que ha atrapado, se elimina eventual del cuerpo en las heces. La cara ascendente es que habrá menos calorías de grasa absorbidas, con estimaciones que cada gramo de chitosan tiene una capacidad de absorber cuatro a ocho veces su propio peso. Esto significa que una cápsula de 250 miligramos podría prevenir la absorción de 1 a 2 gramos de grasa dietética, siempre y cuando la grasa este en la zona digestiva al mismo tiempo. Otro más es el hecho de que el producto es seguro. El problema es que chitosan no es selectivo en los tipos de sustancias grasas con las cuales se adhiere. Chitosan también tiene una capacidad de adherirse a los alimentos esenciales tales como las vitaminas solubles en la grasa, los phytochemicals valiosos y los ácidos grasos omega-3 encontrados en pescados. Un estudio, usando los animales de experimento, encontrados que un alto producto de chitosan conducida a una disminución rápida del nivel de la vitamina E en la sangre. Se cree que el chitosan también prevendría la absorción de medicaciones. Muchas drogas prescritas se hacen de sustancias a base de grasa. Los esteroides, las píldoras del anticonceptivas, los reemplazos de la hormona y muchas medicaciones para control del colesterol, por ejemplo, son todos los compuestos a base de grasa. El punto es que hay mas preguntas que respuestas acerca del chitosan , y tiene poco para influenciar los hábitos saludables el comer, siendo este el elemento dominante para el éxito a largo plazo.

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